市市場監督管理局筑牢師生食品安全防線

2021-05-12 11:02:43 作者:張 超 市市場監督管理局 尤 鵬 來源:
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為加強我市校內部及周邊區域的食品安全保障水平,消除安全隱患,創造有利于師生健康成長的良好環境,連日來,市市場監督管理局迅速行動,織密責任、宣傳、檢查“三張網”,筑牢食品安全防線。

成立專班,織密“責任網”

根據市委市政府相關精神,該局結合工作職責,制定《鄧州市市場監督管理局開展學校周邊環境集中整治活動的實施方案》,明確工作目標、工作步驟、整治重點及工作要求。同時,成立了以局長為組長、分管副職為副組長、城區市場監管所負責人為成員的學校周邊環境集中整治領導小組,召開推進會、專題會進行安排部署,明確了整改時限及工作責任。

“此次集中整治范圍涵蓋了城區41所中小學(幼兒園),整治范圍廣、任務重。我局根據前期排查出的問題,制定了整治任務清單,由班子成員落實網格化巡查監管責任制,對轄區每所學校所在路段實行重點巡查,確保形成整治合力。”該局黨委書記孔合理表示。

創新形式,織密“宣傳網”

該局充分利用微信公眾號、官方網站等網絡載體,及時向消費者發布消費維權等有關知識宣傳,突出宣傳整治校園及其周邊環境的重要意義。同時,加強與學校的溝通,開展消費安全教育進學?;顒?,發放食品安全宣傳彩頁,做好安全預防工作。

組織學校食堂及學校周邊餐飲經營者召開食品安全知識講座,由該局工作人員結合食品安全法律法規和自身豐富的實踐經驗,用現實的事例、具體的數據、真實的感受,多角度多層次地向參會人員介紹了食品衛生安全的重要性以及食品安全實用性操作技能,緊貼餐飲食品安全管理工作實際。

突出重點,織密“檢查網”

嚴把市場準入關。集中對校園周邊的食品經營戶、飲食店、小攤點等經營單位,依法進行仔細清理排查,做到動態監管。

嚴把食品質量準入關。以食品市場為重點,加強學校周圍餐館、副食品經營店監管,特別對市41所學校周邊200米范圍內的食品經營戶進行了排查,查處校園周邊制售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品等不合格食品違法經營行為。

排查高油、高鹽垃圾食品

加強食品經營者自律機制建設。指導和督促食品經營者落實自律制度,提高經營者第一責任人的職責,完善索證索票和進貨臺賬,確保銷售食品的質量安全和源頭可追溯性。

加強學校食堂食品安全管理。重點以學校食堂落實《餐飲服務食品安全操作規范》和食品采購索證索票的執行情況,督促各類學校食堂認真落實索證索票、食品留樣、食品添加劑管理、餐具消毒等各項制度。

自校園周邊整治行動開展以來,該局累計出動執法車輛105次、執法人員300余人次,對41家學校持續開展了檢查。至目前,共檢查食品經營戶213戶,下發責令改正通知書69份,發放食品安全宣傳資料5500余份,立案查處4起,罰款1.2萬元。

“通過開展校園及其周邊食品安全專項檢查,進一步凈化了校園及其周邊食品經營環境,維護了廣大學生的合法權益,切實保護了學生的身體健康。下一步,我局將持續加強日常巡查,防止問題反彈,維護整治成效。”孔合理表示。

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